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Neu
Winter
2021

Japanese Cuisine & Brasserie

Das Koya ist eine Brasserie mit japanischem Einfluss und besticht durch freundliche Gelassenheit, Tradition und jenem Willen zu Perfektion mit unübersehbarer Begeisterung
fürs Aussergewöhnliche.

In diesem kleinen & feinen Teil im 1. Stock der Trofana Alm werden Sie von Starkoch Klaus Brunmayr und seinem Team verwöhnt. Klaus Brunmayr wurde für dieses Küchenkonzept schon mit zahlreichen Auszeichnungen gekürt. Wahre Sushi-Meisterwerke verführen den Gaumen und man ist am schönsten aller Orte angekommen: im Hier und Jetzt.

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